Pascal, - Aalborg

God mad, men ikke rigtig lækre omgivelser. Man kunne lige så godt dele et bord med dem ved siden af, så tæt sidder man på dem. Derudover er der ikke en fast tjener til bordet, så de kan virke lidt forvirrede over, hvor langt du er væk osv. Sidst men ikke mindst er der et kaos i restauranten. Men maden var meget god!

Vi havde booket et bord til fire på Mortens aften. Køkkenet havde sammensat en menu til lejligheden, og vi sprang til. A la carte menuen var ellers fin. En klar menu giver indtryk af et køkken, der ved hvad det vil og kan. Aftenmenuen skuffede ikke. En tre-retters med laks og æblekage blev præsenteret i spændende variationer af en venlig og opmærksom betjening. Alt sammen til en pris, der helt sikkert var værd. Vi skyder på, at denne restaurant passer godt ind i aalborgensisk, og vi har helt sikkert planer om at komme igen.

Sen ankomst, så jeg havde brug for lidt hurtig inden jeg skulle sove. de anvendte med en autentisk italiensk stil pizza, så jeg testede. pizza var ret god. pizzabrot var lidt kedeligt og prøvet, men alle dem var gode, og jeg gætte. det ville have været ganske god pizza, bortset fra oliven, der var så sort-styret og på en eller anden måde ødelagde den overordnede smag. der var en hel del mennesker at spise der, og de alle syntes god tid. tjenesten var noget uorienteret (jeg blev betjent af mennesker), men god.

Denne restaurant ligger på Radisson Blu Limfjord Hotel Aalborg. Jeg besøger normalt ikke hotelrestauranter, da de ofte er forbeholdt hotellets gæster og derfor ofte er overpriced og maden ikke så god. Denne gang var jeg træt og besluttede mig for at bruge hotellets restaurant. Interessant nok var der flere besøgende udefra hotellet. Jeg tog antipasti buffet og pasta med svinekød og champignon. Antipasti buffet var meget begrænset, oktopussalat var meget hård og gummiagtig, pasta var faktisk den dårligste pastaret, jeg har prøvet i de sidste måneder. Betjeningen var meget uopmærksom, jeg måtte tilkalde tjeneren for alt; regningen (inklusive øl) kom på EUR 40. Samlet set: Ikke anbefalet.

Brasseriet pascal er fornyet og er ikke længere en pastarestaurant, men en restaurant med en meget erfaren kok, der laver de mest fantastiske retter. se hjemmesiden for mere inspiration.