Huó Lóng　jìng Diàn - 境町

I ordered the limited time spicy miso ramen (tax included ¥870, free extra noodles, 250g) and shredded pork rice (tax included ¥150). It had been a while since I last visited, and I noticed that they had miso tsukemen on the menu, as well as tantan tsukemen, which caught my interest. It arrived in about 5 to 10 minutes. It looked spicy. When I tried it, it was indeed spicy, but not to the point where I couldn't eat it, and I could enjoy the delicious flavor. However, for those who are not fond of spiciness, it may be too much. It was not the typical style of ramen from this restaurant, but I found it delicious and to my liking! The noodles matched perfectly with the miso, and the chashu had a nice thickness and was tasty! It was also nice that they provided a ladle with a hole in it. I look forward to trying the tantan tsukemen next time. Thank you for the meal.

I had the tantan tsukemen (large portion) and was amazed by the huge volume. When I asked the staff, they told me it was about 800g of noodles. It was my first time at this restaurant, so I wasn't sure how to eat it and accidentally spilled the tsukemen broth, which was hot and surprised me. Upon reflection, I realized I should have mixed the broth well, added the condiments on the table, and created my own preferred broth (I also forgot about the extra soup!). I will definitely visit again. The gyoza, egg over rice, and water dumplings were all from the hidden menu where the owner experiments with different recipes. They were all delicious, especially the egg over rice with seafood powder and the water dumplings in seafood broth. I think if customers give good feedback, these items might become regular menu items. The staff were friendly and energetic, making it a great place to dine. It was my first time at the restaurant, and I was surprised by the large parking lot next to the commercial complex. I will definitely go back and try to eat until my stomach is full. Thank you for the meal.

約半年ぶりの来店。 平日の11時半でしたが、店内前室のベンチ待ちからのスタート。 5分ほどで店内ベンチに昇格し、店員さんにメニューを渡されます。 ここは濃厚魚介豚骨のつけ麺が人気ですが、その日の朝、某家系ラーメンのお店で無料のライスを多めによそおって朝ラーをキメてしまい、昼にまだ空腹感を感じません。 ということで、あっさりの手もみ中華そばを無料サービスの大盛りで頂きました。 店内待ちも5分程度で済み、コロナ対応で一席間引いて座るカウンターではなく、お一人様なのに6人がけのテーブル席へご案内。なんと贅沢な空間です。 事前にオーダーを取っていたためか、3分ほどで着丼となりました。 一見佐野ラーメンぽいですが、スープの色はそれより濃いめ。鶏ガラメインと思いますが、香味野菜の旨味も感じる美味しいスープです。 麺はちぢれがよく入ったグミっとした歯ごたえで、大盛り300gは啜ってもまだまだ麺があるぞって安心感がいいですね。 チャーシューも厚みのあるとろけるバラチャーが2枚とこれも嬉しいポイント。 こういったシンプルな中華そばが大盛り無料で760円は以前より50円値上げされたとはいえ、コスパは高いと思います。 ここ境町にもマニアが足を運ぶお店が増えましたが、一般の人たちにも支持されるのはこういうお店でしょうね。 ごちそうさまでした。

魚介つけ麺300g（味玉プラス）をいただきました。コッテリのスープは魚介の旨味がしっかり出ておりよく麺に絡んでいぃ感じです。 麺は太麺で食べ応えあります。 男性は300〜400g女性は200gがオススメです。餃子は甘辛い餡で少し変わっていましたが白米に合う味で個人的には好きでした。 また、機会があったら寄りたいお店です。

土日19時ごろ訪問しました。 初回訪問です。店内はテーブル席が3つ、カウンター席12〜15席ほどありました。 レジ横には来店した著名人のサインがかざってあります。 手揉み麺の中華そばも気になりましたが、まぜそばスキーなのでまぜそばを注文。 魚粉が入っており、魚感強めなまぜそばです。 豚はほろほろしており、麺とよく絡めることができます。単体で食べるよりか、混ぜて生かすタイプです。麺は中太麺ですが太く感じました。並盛り250g大盛り300g(茹で前 なので少食の方でも丁度いいと思います。残った汁が濃厚だったので追い飯をすれば良かったと後悔してます。 ご飯もののサイドメニューが充実しており、メニューの他に3種類くらいありました。