Komplet menukort med priser og billeder
Ruvi SS120, 135, 95012, Castiglione di si...
Reserver et bord nu til Ruvi
Menuen på Ruvi ’s fra Castiglione di sicilia indeholder 20 retter. I gennemsnit koster retter eller drikkevarer på kortet ca. 141 kr. Kategorierne kan ses på menuen nedenfor.
Agnello Alla Menta
Lombetto di agnello, patata ai legumi verdi e nespole con caramello alla menta
Tagliatella Al Ragù
Tagliatelle di Nostra Produzione con Farina di Piselli Bio e Vegana, Saltate con Ragù di Seppia e Croccante
Pera Rocher
Bavarese alla ricotta profumata agli agrumi, glassa croccante alle nocciole, tartare di pera profumata alla vaniglia e rum.
Costata Di Bovino
Costata di bovino (800 gr) allevato in alta montagna ed esclusivamente ad erba. Frollatura tra 45 e 55 giorni. Contorni di stagione.
Craquelin
Craqueline con crema al pistacchio, gelo al limone e salsa alla vaniglia
Orto E Le Consistenze Sensoriali
Verdure di Stagione in Tre Consistenze Diverse con Fave, Piselli, Crema al Finocchio e Gelatina alla Valeriana