Komplet menukort med priser og billeder
Umami Prenzlauer Berg, Knaackstrasse 16-18...
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Når du planlægger dit besøg hos Umami, kunne du tage kommunale transportmidler til stoppestedet U-Bahn-Senefelderplatz, det er den nærmeste stoppested i 460 meters afstand fra stedet, ellers er der parkeringsmuligheder i 603 meters afstand på Tiefgarage Kulturbrauerei.
Menuen i Umami fra Berlin indeholder omkring 38 forskellige retter og drikkevarer. På gennemsnit betaler du for en ret/drikke omkring 62 kr.
Deep Gold Beef
medium sautierte Rinderspitzen und Pak Choi mit Mango-Julienne, frischen viet. Kräutern, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln Fisch-Mango-Dressing. Gebettet auf Jasmin-Langkornreis (lauwarmes Gericht)
Fiskegryde
gebeiztes Grill Lachsfilet auf Sellerie, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Zucchini, Paprika, Ingwer Knoblauch. Verfeinert mit karamellisierter Sojasoße. Dazu kimchi Jasmin Langkornreis
Banh Bao Burger
gegrillter Rindfleischpatty mit Mango-Coleslaw, frischer Koriander, Umami-Haussoße lieblicher Mango-Chili-Creme im gedämpftem Bao-Brötchen. kimchi Süßkartoffelstäbchen als Beilage
Pagoda Pho
traditionelle 5-Kräuter-Brühe serviert mit kleinen Kohlrouladen gefüllt mit Seitanwürfel, Bio-Tofu Morcheln, Seitanstreifen, Pak Choi, Shiitake Pilzen Sojasprossen auf gedämpften Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander Frühlingszwiebeln
Summer In Rolls
2 Sommerrollen gefüllt mit gegrilltem Lachsfilet oder Garnelen, viet. Kräutersalat Vermicellinudeln. Serviert mit Hoisin-Kokos-Dip
Spring In Rolls
2 gold gebackene Rollen mit Rindertartar, Morcheln, Glasnudeln, Möhren und Weißkohl. Dazu kimchi Limetten Fisch Soße zum Dippen