Dejavu

Location veramente bella, molto chic forse un po troppo ma quello dipende dai gusti personali. Personale preparato e cordiale. Piatti alcuni veramente buoni altri nella media, tagliolini neri ottimi veramente mentre gli gnocchi si possono fare meglio. Dessert poca scelta ma il croccante alla mandorla veramente ottimo!

Io e mia moglie conoscevamo il Deja Vu solo da ospiti perché invitati in diversi compleanni. Quello che ricordavamo era il cibo eccellente e la location da favola. Abbiamo scelto questo ristorante per il nostro matrimonio celebrato nel mese di settembre. La professionalità, la gentilezza, la disponibilità e la precisione della titolare Luisa e di tutto il suo staff hanno permesso di ottenere un risultato che andava oltre ogni nostra aspettativa. Siamo stati sempre seguiti e consigliati su ogni sfaccettatura dell'organizzazione del nostro matrimonio e siamo stati accontentati nelle nostre richieste. Oltre a rendere il matrimonio il giorno più bello della nostra vita, hanno reso felici e soddisfatti anche i nostri ospiti. Non potevamo chiedere di meglio...giornata soleggiata con sfondo sulle isole eolie ed il santuario del Tindari che facevano da cornice alla nostra favola, staff del locale cordiale, molto preparato, disponibile e sempre attento che tutto fosse perfetto, lo staff in sala sempre coordinati con il resto dei fornitori ed organizzatissimi per ogni evenienza, cibo freschissimo e molto buono dove i sensi vengono messi alla prova e cenare diventa poesia, presentazione dei piatti di altissimo livello, terrazzo, giardino e tavoli allestiti in modo sublime e design della location di gusto. E' stato un matrimonio perfetto e rimarrà immortalato non solo nelle foto e nei video ma anche nel cuore e nei pensieri di noi sposi e dei nostri ospiti e fornitori. Luisa, il direttore di sala e tutto lo staff del Deja Vu hanno lavorato al meglio sia prima che durante il nostro matrimonio. Lavorano duramente ma raggiungono sempre i loro obiettivi rispettando dei canoni di altissimo livello. Io e mia moglie abbiamo optato per il buffet di benvenuto, per la cena con sette portate (4 antipasti, 2 primi, 1 secondo) e del buffet di dolci, accuratamente spiegati in ogni dettaglio dal direttore di sala. Ottimo mix di colori, profumi e gusti in ogni piatto, un'esplosione di sapori, utilizzando materie prime di ottima qualità accompagnati da un ottimo vino e prosecco. Appena possibile faremo visita a Luisa al Deja Vu di Furnari per goderci il menu scelto durante il nostro matrimonio dato che quel giorno siamo stati sempre in giro per la sala per festeggiare insieme alle persone che ci vogliono bene. Grazie di tutto Luisa sei stata fantastica! Hai reso il nostro matrimonio una favola. Ti vogliamo bene!

Premesso che solitamente non amo scrivere recensioni ma questa volta faro' un'eccezione. Io e mia moglie ci siamo sposati qui esattamente 1 mese fa, il 19 Agosto. Matrimonio a dir poco da favola, una festa da sogno. Servizio di livello superiore, davvero altissimo e di qualità. Nulla da eccepire, tutto è andato oltre le nostre più rosee previsioni. Lo staff è altamente qualificato e non ha nulla da invidiare a ristoranti stellati o presunti tale. Nessuno degli invitati ha avuto nulla da eccepire anzi, sono tutti rimasti strabiliati dalla location, dalla qualità del cibo, dalla professionalità dei ragazzi e dal servizio avuto. Per chi fa il rito civile la terrazza sul mare al tramonto è qualcosa di indescrivibile, unico e commovente. Io e mia moglie siamo scesi apposta da Milano e ci sono bastati 10 minuti per capire che era il posto perfetto per noi. Non abbiamo cercato altro. Scelta assolutamente azzeccata. Un enorme grazie ai padroni di casa Luisa e Giuseppe che ci hanno seguito passo passo a JOnas e tutto lo staff. Non dimenticheremo mai questo giorno meraviglioso, un posto magico che ci è entrato per sempre nel cuore. Ancora una volta grazie infinite.

Un ristorante in cui sono stato varie volte negli anni passati, ogni volta che torno in Sicilia ci ritorno. Lo consiglio soprattutto la sera, perché c'è una luce magica, locali ed arredi ti proiettano in un universo parallelo in cui tutto può succedere. Il cibo è buono, ma vale la pena di andarci anche solo per godere dei momenti di relax. Il ristorante mi ha così tanto colpito, anni fa, che ho addirittura scritto un articolo sul mio blog, per tenerne una mia memoria. Lo consiglio alla grande ed io stesso ci tornerò.

Un'ottima esperienza, abbiamo avuto la possibilità di assaggiare piatti davvero unici con sapori diversi ed originali. Un cenno particolare lo merita il risotto agli agrumi. Ottimi comunque tutti i primi a base di pesce che abbiamo assaggiato. Si mangiano anche piatti di carne. Prezzi nella norma per una cena a base di pesce.