La Ca Di Ran - Vernate

Ho cercato un posto su internet, dove mangiare rane lumache, e x fortuna ho trovato questo meraviglioso locale, sono rimasta veramente meravigliata tutto eccezionale, personale fantastico, cuoca super brava, sono veramente contenta di aver scelto questo posto, ve lo consiglio io ci ritorno con la mia famiglia

Ci siamo trovati qui un po’ per caso, alla ricerca di rane e pesciolini. Il ristorante è decisamente come le osterie di una volta, un circolino in pratica. Se cercate locali modaioli e sciccosi cercate altrove. Decisamente qui è l’opposto. Ma se cercate la genuinità, la qualità dei piatti, la cucina fatta in casa e soprattutto le migliori rane fritte.. allora qui è il posto giusto! Ottimi sia i pesciolini che le rane, buonissime le tagliatelle (fatte in casa) ai funghi e il risotto. Porzioni extra large! Insomma, da andarci assolutamente !

Avrei voluto dare un bel 5 stelle a questo posto semplice, dove si mangiano buonissimi piatti della tradizione lombarda in un contesto arricchito dalla spartana cordialità dei proprietari, da un ambiente pulito e ben ordinato. Ciò che ha abbassato di parecchio il giudizio è il prezzo: troppo alto per un posto del genere. Ma, ciò che mi ha indotto a togliere 2 stelle anziché una, è la scarsa correttezza di un menù descritto a voce, senza uno straccio di prezzo. Questo fa pensare a un trattamento da trattoria, ma con un antipasto, primo, secondo e quartino di vino della casa (no bottiglia) si arriva tranquillamente a 50 euro a persona. Con questi prezzi un cliente ha bisogno di un menù, per potersi organizzare e .... difendere.

È la seconda volta che torniamo in questo locale della tradizione dove è bello andare perché sei davvero in trattoria e il menù è semplice ma delizioso! Anche i più scettici si convinceranno che rane e pesciolini sono squisiti! A mezz’ora da Milano ci ritrova in questo luogo fuori dal tempo dove gentilezza e semplicità sono le migliori compagne per questo viaggio culinario fatto di salumi, giardiniera fatta in casa, risotto con le rane e chi più ne ha più ne metta!

Prenotiamo una settimana prima, Arriviamo al ristorante, troviamo chiuso. Stupiti, proviamo a telefonare….. “buonasera, avevate prenotato per stasera? Mi scusi ho la febbre, ho lasciato chiuso stasera” Buona guarigione, ma almeno avvisi la prossima volta!