Amaro Braceria - Torre Del Lago Puccini

Ho cenato alla braceria di domenica sera. Abbiamo raggiunto il locale in scooter ed abbiamo parcheggiato a due passi, altrimenti in auto sarebbe stato impossibile. Cena impeccabile. Pappa al pomodoro di benvenuto buonissima. Antipasto con patanegra squisito, morbido come burro, accompagnato da crostone e stracciatella. Ottima anche la tartare. Carne top. Veramente buoni anche i contorni di verdura, dai peperoni dolci alle patate con buccia. Abbiamo saltato il dolce perché sazi ma credo non ci avrebbe deluso nemmeno quello. Il locale è molto bello, in stile moderno. La cameriera molto sorridente e disponibile.

Questa conta per Due, a distanza di tre giorni, sono tornato a cenare alla Braceria Amaro. Servizio impeccabile, piatti eccellenti, grazie ragazzi siete un punto di riferimento. La terza e la quarta volta è una certezza. Quando si viene a Viareggio non si può evitare di passare almeno una cena al ristorante “Amaro” Ottima cena, ottimo vino, ambiente giovane e riservato.

Felicemente sorpreso di questa realtà. Ho voluto trascorrere una serata in dolce compagnia nella speranza di provare sapori alla griglia ma serviti in maniera elegante e fine. E come anticipato sono stato felicemente sorpreso. Il locale e il personale hanno superato le mie aspettative servendo con estrema eleganza, simpatia e disponibilità ottimi piatti. Personalmente noi abbiamo assaggiato: Un crostone con straccetti di bufala, alici, e pomodori confit Tagliatelle fatte a mano con ragù di chianina Tonno scottato con fagioli e cipolle di tropea Filetto di manzo con fonduta di taleggio e tartufo Tutto accompagnato con dell'ottimo vino. Difficile stabilire il piatto più buono, forse inutile. Tutto da provare. Bravi. Lo consiglio caldamente per una serata intima dai sapori ottimi a pochi passi dal mare

Era già un po' che volevo andarci e finalmente ho trovato l'occasione giusta per farlo ieri sera. La cameriera è stata veramente carina, gentile e professionale nel consigliare i vini. La materia prima è di valore e il piatto finale è un connubio perfetto tra piatto studiato e generoso. Se devo trovare un difetto, la tartare era anche fin troppo generosa come porzione per essere un antipasto, ma rimane comunque buonissima. Asado argentino e tagliata Black Angus favolosi, solo a pensarci mi torna la fame..

Ottimo ristorante abbiamo preso una Fiorentina a dir poco spettacolare….. cottura perfetta carne di ottima qualità, dolce millefoglie alla crema mascarpone e fragole veramente eccezionale. Servizio perfetto gentili e disponibili.