Giovanna Spiga Home - PONTI SUL MINCIO

How to have a really nice evening with a home restaurant style dinner. Abbiamo prenotato la cena per curiosità, dopo aver conosciuto Walter e Giovanna. Una sorpresa, forse dovuta alla personale inusualita' dell'evento, veramente positiva. Walter ci ha servito piatti stellati preparati da Giovanna nella veranda fronte piscina. La qualità delle materie prime (pesce freschissimo) ed i vini che li hanno accompagnati sono eccellenti. Consigliatissimo.

Una cena a base di pesce insolita ed esclusiva in un’ambiente intimo ed amichevole. Giovanna Spiga è la regina della cucina a base di pesce. Con la sua grande passione e creatività crea ogni volta un menù “inedito” con il pesce fresco del giorno, abbinato a vini che risaltano il cibo. Non è la solita cena di pesce ma è proprio un’esperienza sensoriale: gusti delicatissimi e ricercati, piatti composti come piccole opere d’arte, i profumi durante la preparazione e le parole che descrivono e spiegano le portate. Per non dimenticare la tavola preparata con gusto e delicatezza, la musica di sfondo, le luci tenue e la gentilezza del marito Walter che ci ha servito e coccolato. Ci siamo sentiti proprio a casa di amici !

Un luogo davvero accogliente e intimo, molto famigliare dove abbiamo mangiato piatti di altissima qualità. Il piatto di pesce crudo e le tartare me le sogno ancora!!! Walter e Giovanna hanno saputo metterci a nostro agio e abbiamo trascorso una serata indimenticabile. Torneremo presto a trovarvi!!!

Sono stato a pranzo da Giovanna e Walter e mi sono trovato come a casa mia per l'accoglienza e la simpatia dei titolari. Abbiamo pranzato a base di pesce in maniera eccellente, piatti di qualità e cucinati benissimo. Ve lo consiglio, ma prenotate visto il carattere famigliare del ristorante.

Che dire... sono di Venezia... ho fatto un po' di strada per arrivare e mi sono sentito come a casa ma allo stesso tempo in un ristorante... definire mangiare quello che abbiamo fatto è riduttivo e non rende l'idea dell'ottima cena che questi ragazzi hanno saputo preparare... oserei dire ad arte!! Grazie Giovanna e grazie Walter per averci coccolati!!! A presto.