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Bidrage med feedbackCucina raffinata e di alta qualità locale ideale per cene romantiche
È uno dei nostri posti del cuore, dove torniamo appena possibile. Si trova nella via principale di un piccolo borgo della Valle Uzzone, dove sembra di tornare indietro nel tempo. Entrati nel locale ogni dettaglio comunica la cura e la passione della signora Carla verso l'accoglienza dei suoi ospiti e verso la cucina. I piatti della tradizione piemontese sono rivisitati con talento e gusto, e in più ci sono proposte non di cucina tradizionale. Dai grissini al preantipasto fino alla piccola pasticceria che accompagna il caffè, tutto è fatto da lei con amore e competenza. Immensa cantina dei vini con il signor Giovanni a fare da consigliere. Noi prendiamo sempre il menu (antipasto, primo, secondo e dessert a scelta, nulla di fisso). Nell'ultima visita sono stati memorabili la trota in carpione delicato, i maccheroni fatti con il ferro al ragù, il maiale con i fichi, la frittura delicatissima di acciughe. Imperdibile come dessert il tris di nocciole: torta, semifreddo e gelato. Complimenti Carla e Giovanni, venire da voi è sempre un'esperienza indimenticabile!
Non esiste una vera definizione per fare i complimenti a questo luogo meraviglioso accoglienza molto amichevole e professionale servizio fine e impeccabile, pietanze di alta qualità tutto fatto da loro produzione giusta qualità prezzo. Lo consiglio e tornerò siccuramente.
Tutto ottimo , ben oltre le nostre aspettative , ritorneremo sicuramente. Pulizia servizio e materie prime tutto al top
Osteria in un piccolo borgo. Cibo di alta qualità. I titolari e il personale ti fanno sentire a casa. Straconsigliato.