Sardina Pastabar - PALERMO

Voglia di scoprire nuovi posti in occasione del mio compleanno. Va detto subito che la gent.ma sig.ra Rita, ha fatto di tutto per riservarmi un tavolo, visto che era tutto prenotato e riuscendo ad accontentarmi; ancora grazie. Posticino molto carino, pulito, personale cortesissimo; il menù è un caleidoscopio di accostamenti molto particolari e gustosi, con “alcuni binomi” a “mio parere” un po’ azzardati fatti notare su richiesta per ricevere un mio parere, e accettati devo dire con gentilezza), special modo il primo piatto: tonnarelli con burro ricci e pecorino…; beh i due latticini,molto forti di sapore, coprivano il delicato sapore dei ricci, a mio modesto avviso) troppo discordanti. Per il resto tutto ottimo, un suggerimento ulteriore; qualche dessert in più.

Abbiamo deciso di provare questo posto per un pranzo aziendale, mentre eravamo seduti a consumare il nostro pasto, abbiamo deciso di prenotare il tavolo per la settimana successiva, intenzionati a provare il resto del menù. Una volta tornati, le nostre aspettative non sono state deluse. Tutte le portate sono un'esplosione di sapori, mix di ingredienti, che danno vita a piatti unici. Il personale è attento e simpaticissimo. Non vediamo l'ora di tornare

As always; the best pasta ever. Not only the best pasta in Palermo, the best pasta in Italy. The cook is a jewel and has a really real talent and really knows how to make perfect pasta and sauces that only with taste. Seriously delicious.

Siamo andati in questo ristorante su consiglio di amici a Palermo, rinomato per creare piatti con combinazioni ricercate e particolari. Senza dubbio una delle migliori paste che abbia mai assaggiato. Pesce fresco, ingredienti di alta qualità e personale gentile. I prezzi sono un po' alti, ma la qualità si paga. Vorrei tornarci sicuramente.

La qualità è indiscutibile, abbiamo assaggiato delle ostriche favolose, una frittura molto buona ma le loro vere specialità sono i primi piatti, in particolare le linguine con tartare di gamberi FAVOLOSE. Inoltre, il personale di sala è estremamente cordiale, competente e gentile.