Michelino Fish - Ostia Rome Italy Roma

Un posto eccezionale. Appena arrivati al locale siamo stati accolti in maniera eccezionale, la prima cosa che ci ha colpito è stato il servizio: 10 e lode. Valter, la persona che ci ha servito, ci ha condotto in una vera e propria esperienza e ha avuto sempre un pensiero per farci stare bene, fino ad arrivare a posizionare un fungo per scaldarci appena ha tirato un filo di vento. Il locale, pur non avendo tanti coperti, permette di coprire un buono spazio e affaccia sulla piazza principale di Ostia Lido. Abbiamo iniziato con un antipasto e subito abbiamo capito che fosse il posto migliore: ho girato molti posti, ho assaggiato molti pasti di pesce ma credetemi quando dico che questo è senza ombra di dubbio il migliore nella cucina del pesce. La cucina ha molta cura della perfetta preparazione del piatto e ho mangiato la migliore frittura di calamari nella mia vita. Semplicemente perfetta. I primi scelto erano dei tonnarelli cacio e pepe con gambero rosso (rigorosamente fresco) è anche questi erano buonissimi, legati perfettamente con la cacio e pepe, a dispetto delle aspettative. Ci è stato offerto dal gentilissimo e simpatico proprietario un dolce: sbriciolata ai frutti di bosco, era assolutamente da prendere perché la crema era corposa e delicata. Anche per il caffè chiaramente c’è impegno: svariati gusti non tradizionali per concludere il pasto, dalla nocciola fino al cioccolato e arancia. Amari particolari e grappe diverse. Per concludere ci è stato portato un rum con delle fave di cacao amaro, ci è stato spiegato come assaporarlo ed è stato veramente da 10 e lode. Poco da dire, cucina, gestione e servizio eccellente il migliore nel territorio.

Abbiamo avuto una piacevole sorpresa oggi, non abbiamo assaggiato il crudo, ma il cotto. E devo dire che abbiamo mangiato veramente bene! Pochi piatti ma mirati e comunque non cosi classici e scontati. Il servizio ottimo, si vede l'attenzione al cliente ed alla cura del più piccolo dettaglio, dall'impiattamento alle loro chicche. Nello specifico ho preso il tonnarello alla crema di scampi con zest di limone fresco e leggero, una crema di scampi vera, non piena di panna. Rapporto qualità/prezzo onesto. Ps se prendete il sorbetto fatevelo fare nel loro modo, vi stupirà.

Una risto pescheria veramente ottima, personale gentile che offre spiegazioni su tutte le pietanze. Menù con piatti mirati ma centrati, non una carta infinita alla manbassa. I prezzi sono nella norma tra le 35/45€ a persona x una cena) per un ristorante a base di pesce . Non do la quinta stella solo perché il piatto di vongole preso da me di ottimo sapore , ho notato un pochino di sabbia in eccesso, nulla di particolarmente allarmante ma questione di gusto personale.

Grazie all accoglienza di Alessio e del boss Roberto ed alla qualità delle materie prime offerte una domenica fredda e ventilata e diventata coccolosa piena di attenzioni e sapori. Menù ampio soprattutto per quanto riguarda i crudi non hanno esitato a consigliarci con il sorriso. Tutto buonissimo dagli antipasti ai dolci. Siete già un posto del cuore grazie ancora e a presto

In alcuni posti ci si siede a tavola e si legge il menù, in altri come a Nudi e Crudi si ascolta una storia e la ricerca della sperimentazione, ci si lascia guidare dal pescato o gli arrivi freschi e si finisce per ordinare ad esempio un carpaccio di spada che mai avresti ordinato e ti si apre l’universo grazie ad una maionese al latte e pepe e ad una maestria di sapori. Pesce freschissimo e di qualità dal prezzo giusto per tali requisiti! Ci hanno coccolato e viziati. Unico consiglio i posti per natura del locale sono limitati quindi arrivare presto è sempre una garanzia!