L'alchimista - Montefalco

Abbiamo conosciuto questo posto tramite il programma 4 ristoranti e per l'anniversario di matrimonio ci siamo andati e siamo rimasti veramente felici e soddisfatti, dal posto in Piazza a Montefalco in un contesto particolare, per poi passare al servizio dei camerieri molto bravi ma la cosa interessante sono stati i piatti che abbiamo preso due antipasti , uno parmigiana di cipolla qualcosa di nuovo e molto particolare veramente buono, poi un altro antipasto strapazzo di uovo con il tartufo buono ma ..... si può fare di meglio perché possono...poi abbiamo un primo tartufo eccezionale veramente e un secondo il filetto al tartufo molto morbido cotto alla perfezione accompagnato con una maionese di patate e dei friggitelli qualcosa di spettacolare, per finire i dolci veramente molto ricercati e raffinati si vede che vi è uno studio e una cura anche per la conclusione del pasto. Infine ciò che mi ha fatto piacere ed è una cosa che ho trovato in pochi ristoranti, tra una portata e un altra non passa più di un quarto d'ora, cosa che permette di goderti il pasto in tranquillità . Alla fine ci hanno fatto anche un piccolo pensiero con scritto buon anniversario. Bravi bravi bravi in tutto anche sul prezzo un cinquantino a testa ci sta tutto. Bravi.

Il ristorante si trova sulla piazza principale di Montefalco e dopo una piccola e piacevole passeggiata, ho avuto il Piacere di approfittare delle loro squisitezze. Il personale, sorridente e gentile , ci ha subito accolto con un assaggio di olio locale e un entrée. I primi erano prelibati , freschi e con un buon condimento ; i secondi, spaziali. Personalmente ho ordinato il filetto di manzo al sagrantino e, devo dire, che la cottura e la morbidezza della carne uniti all'accostamento del vino, erano superlativi. Se siete in gita o avete voglia di una cena superlativa e gustosa, ve lo Consiglio.

Era da molto tempo che volevo andare a mangiare in questa enoteca, vincitrice di 4 ristoranti, e finalmente ci sono andata... Non ha deluso le mie aspettative... Cibo ottimo e prodotti di eccellente qualità, servizio impeccabile, location strepitosa in quanto è situato nella piazza principale di Montefalco e rapporto qualità prezzo giusto. Consigliata la prenotazione... Mangiare All'Alchimista è un'esperienza che merita davvero di essere provata.

La perfezione totale. Cibo buonissimo, location da urlo e servizio veloce, simpatico, brillante. Mi sono trovato benissimo!! Lo consiglio e ci tornerò presto. Nicolò

Io e mio moroso essendo fan del programma by 4 ristoranti, siamo andati a vedere se coincideva con la realtà! Piatti deliziosi, servizio impeccabile e bellissima atmosfera! Ritorneremo la prossima volta che saremmo in Umbria!