Birrificio La Ribalta - Mailand

Il Birrificio La Ribalta a Milano è un locale molto carino e dall'atmosfera industriale. Il personale è estremamente gentile e disponibile, rendendo l'esperienza del cliente molto piacevole. Un grande plus è che offrono opzioni senza glutine per coloro che come me ne hanno bisogno, tra cui ho provato un delizioso hamburger e delle patatine senza glutine (le friggono separatamente). Hanno una birra senza glutine e ho apprezzato anche la loro vasta scelta di sidri. Consiglio vivamente questo locale a chiunque voglia passare una bella serata tra amici.

Arrivata al locale mi sento immersa in un posto caldo e accogliente con luci adeguate al posto e al tipo di esperienza che mi sarei accinta a fare. Locale molto casual, informale ma adeguato con l’offerta gastronomica. La ribalta non offre solo birre artigianali di ottima qualità ma anche buonissimi piatti. Ci sono stata più volte sia per bere una semplice birra (che raramente apprezzo, ma che ho approvato a pieni voti) oppure per una buona cena, semplice e veloce. L’ultima volta ho preso l’hamburger con il pulled pork è che dire, era spaziale. Non troppo asciutto, non troppo pesante, giusto equilibrato; insomma davvero davvero buono! Costo nella media, servizio da migliorare. Unica possibile critica riguarda la musica a mio avviso troppo alta, ho avuto parecchia difficoltà a comprendere bene ciò che l’altro commensale mi stesse dicendo proprio per l’eccessivo volume. Comunque nulla di così impossibile da risolvere. Super consigliato!!!

Ottima varietà di birre, alcune particolari. Prezzi giusti per il genere di locale, molto urban ma accogliente. Cibo interessante e molto buono. Quantità giusta e qualità elevata, la maggior parte del menu contiene prodotti homemade o di produzione locale (principalmente della Lombardia). Ci tornerò per provare altre bontà

Una piacevole sorpresa, consigliato da un amico e devo dire che è veramente ottimo. Ottimi gli hamburger e i dolci, devo dire che si sente la qualità della materia prima e poi le birre eccezionali come il servizio e il posto. Il conto è stato assolutamente adeguato per quello che abbiamo preso

Cenato con amici il sabato sera. Come portata principale ho scelto il Ribalta Burger. Davvero sostanzioso, buon mix di sapori e molto apprezzabile l 'avere delle salse fatte in casa (ketchup e maionese nel caso specifico rispetto a quelle industriali. Uno dei commensali ha provato la tagliata di diaframma, della quale ho avuto possibilità di farne assaggio. Gusto molto particolare ma da me apprezzato, sicuramente potrebbe essere una scelta in una futura visita. Come dolce ho scelto la crostatina di zucca, molto leggera e anche questa assolutamente proposta. Approvati anche gli altri dolci scelti (tris di cioccolati e birramisù . Buona scelta di birre, si è avuto occasione di provarne varie, abbinandole con i piatti selezionati. Uno dei ragazzi, esperto di birre, si è detto soddisfatto, quindi posso riportare la sua opinione. Da 'profano ' ho comunque notato una buona attenzione nella fase di spillatura, non da ritenersi banale. Consigliato!