Bistro4 - Lisboa

This restaurant is in the Hotel PortoBay Liberdade, where we were staying as a family. We had a fabulous meal here to celebrate our anniversary! Sometimes you find yourself searching all over town for a great restaurant when one right in your hotel. The service was great, and the food was incredible. We had the cod fish, lamb, and ravioli. They were all excellent dishes and I would recommend them all.

Fabulous meal, everything was perfect. Usually there is something one can criticise but on this occasion the restaurant got everything right. Even simple things like the bread, the olive oil on the table. The food was first class, the service exceptional, and the house wine too good.

Not very well known restaurant in Lisbon, but excellent food and service. Good wine list. Restaurant also has nice terrace, which is good for summer. Recommend.

O restaurante Bistro4, do chefe João Espírito Santo, é simplesmente excelente em todos os quesitos.<br/ <br/ O atendimento é ótimo, atencioso, amigável e os garçons realmente demonstraram conhecimento do menu para fazer sugestões e indicações. <br/ <br/ O ambiente é ótimo, bonito, calmo, agradável, além de ser muito bem localizado.<br/ <br/ A comida é divina, simples assim. Optei por um Bife da Vazia com Molho Bearnês, que veio guarnecido com batatas assadas, cebola caramelizada e cogumelos. A combinação de tudo é maravilhosa. A cebola estava deliciosa, doce na medida, os cogumelos com uma ótima textura e sabor, as batatas muito boas e a carne, a carne estava indescritível. Macia, suculenta, no ponto correto, e o corte alto magnífico. Excelente escolha de prato principal.<br/ <br/ Como sobremesa, escolhi algo autoral do chefe, a sobremesa Paris – Lisboa – Funchal e fui surpreendido por uma explosão rica e sútil de sabores em minha boca. A massa leve e aerada, o creme suave do recheio e os deliciosos pedaços do Bolo Mel, tudo isso sem contar com o fabuloso aroma de mel que a sobremesa emana. Uma ótima pedida.

O Bistro4 tem uma decoração elegante e oferece uma ementa apelativa. Todos os pratos estavam saborosos mas não a ponto de me fazer voltar por querer experimentar mais. <br/ Relativamente ao serviço não foi o que esperava de um restaurante vazio. Esperamos sensivelmente 1 hora até nos servirem os pratos principais (8 pessoas).<br/