Buendnerstube - Klosters-Serneus

Eating at the Alpina is always a very safe bet and one that I would absolutely recommend. Attentive and professional staff, cosy alpine chalet setting and beautifully cooked and served food. Super wine list, cheese board etc. What's not to like?! It's very traditional and old worldly, it's very much like entering another era and a great escape from the dresses of the modern world. So the traditional kind of dishes must of course be the idea given the town and the lovely chalet setting. Personally, I would prefer some more interesting fusion, spicy, interesting food. I've quite enjoyed the prawns with curry risotto but it tastes quite sweet, (great prawns though! and it doesn't quite hit the spot for me. I struggle generally in Klosters to find really interesting, tasty and healthy food. Despite this perhaps unfair criticism, other members of my family who adore meat, including a very fussy Grandad who's very discerning/hard to please rate the meat dishes very, very highly and come away very satisfied with the food and experience overall. No, it's not cheap, but as it's always much better quality than one can cook at home and than in other comparable restaurants in the area, means that we return often and are happy.

We enjoyed a very good dinner not cheap but in good quality. Children menues that were served fast. Very friendly service.

Wir vermissen die guten alten Zeiten der Alpina Küche. Diese war bekannt für saisonale Abwechslung und hervorragende, konstante Qualität.Als Gast konnte man sich freuen auf ein kleines, feines Amuse Bouche, dieses fehlt heute leider ganz, wie auch die Kreativität in der Karte. Wir haben jetzt Frühling Spargelzeit, in der Alpina Karte ist davon nichts zu spüren, so wird immer noch der Wintersalat angeboten oder seit zig Monaten die Wochenspezialität Bratentag „jeden Dienstag und Samstag“ oder immer die gleichen Fleischstücke vom 800 Grad heissen Steak Ofen.Ein Kompliment an die ausgezeichnete Arbeit von Reto Conzett und Christin Brietzke mit dem Serviceteam sehr freundlich, kompetent und immer ein strahlendes Lächeln auf dem Gesicht, da ist der Gast wirklich herzlich willkommen.Je nach Küchencrew ist das servierte Gericht ein Genuss und wahrlich perfekt zubereitet und ein paar Tage später sind kleine Mängel anzumerken.Es muss nicht Gourmet sein aber wir hoffen die Alpina Küche Crew nimmt sich dieser kleinen Kritik an und bringt mehr Abwechslung in die Speisekarte für saisonale Gerichte.

Das Essen in diesem Restaurant war top. Das Service-Personal wirkte jedoch etwas gestresst. Das lag sicher daran, das wir nach der Silvesternacht zu Besuch waren.Hier müsste vielleicht seitens Manager die Einteilung der Arbeitskräfte überdacht werden. Die Alkoholpreise sind leider viel zu teuer. So bezahlten wir für ein Glas Limoncello 14.00 CHF.Trotzdem kann ich das Restaurant wegen dem sehr guten Essen nur empfehlen. Top Küchenmannschaft!!!

Im Alpina zu essen ist immer eine sehr sichere Sache und eine, die ich absolut empfehlen kann. Aufmerksames und professionelles Personal, eine gemütliche Almhütte und wunderschön zubereitete Speisen. Super Weinkarte, Käseplatte etc. Was gibt es nicht zu mögen? !Es ist sehr traditionell und altertümlich, es ist fast so, als würde man in eine andere Ära eintreten und sich den Kleidern der modernen Welt entziehen. Die traditionelle Art der Gerichte muss natürlich die Idee der Stadt und der reizvollen Lage des Chalets sein. Persönlich würde ich etwas interessanteres Fusion, würziges, interessantes Essen bevorzugen. Ich habe die Garnelen mit Curry-Risotto ziemlich genossen, aber es schmeckt ziemlich süß (obwohl die Garnelen großartig sind! Und es ist für mich nicht ganz das Richtige. Ich habe generell Probleme, in Klosters wirklich interessantes, leckeres und gesundes Essen zu finden. Trotz dieser vielleicht unfairen Kritik, andere Mitglieder meiner Familie, die Fleisch lieben, darunter ein sehr pingeliger Grandad, der sehr anspruchsvoll schwer zu befriedigen ist , bewerten die Fleischgerichte sehr, sehr hoch und kommen mit dem Essen und der Erfahrung insgesamt sehr zufrieden.Nein, es ist nicht billig, aber da es immer viel besser ist, als man zu Hause kochen kann und in anderen vergleichbaren Restaurants in der Umgebung, bedeutet das, dass wir oft wiederkommen und glücklich sind.