Ala E Teo - Follonica

Uno spettacolo!!! Cibo di ottima qualità... Ingredienti locali e ricercati...Servizio impeccabile.... Ti fanno sentire come a casa tua... vini di ottimo livello dove viene privilegiata la territorialità.... Da consigliare a tutti!!!!

Sala non molto grande, ma molto accogliente. Cibo perfetto con lo chef che veniva al tavolo e presentava il pescato del giorno, pesce fresco che si scioglie in bocca. Menu vasto con Carne e pesce. Il personale veramente ottimo, simpatici e accoglienti. Ristorante consigliatissimo.

Prima volta in questo ristorante e non sarà l'ultima. Piatti veramente tutti ottimi, ben equilibrati e abbondanti. Personale disponibile e cortese. Costo adeguato alla qualità del servizio e alla ricercatezza e preparazione delle pietanze.

Ristorante da pesce in centro a Follonica. La sala interna è piccolina, ma ben curata e ci sono diversi tavoli nella veranda fuori. La cucina è ottima:pesce fresco ben cucinato e ben presentato in tavola . Ieri sera a cena abbiamo mangiato di antipasto il millefoglie con acciughe fritte, gli spaghetti col riccio e il filetto di dentice con verdure su un letto di patate al limone, tutto annaffiato con un ottimo satin . Abbiamo finito con la zuppa inglese preparata al momento. Tutto veramente ottimo.Porzioni adeguate e conto congruo col tipo di cucina. Consigliato, sia in estate che in inverno grazie al menu che cambia al variare della stagione.Vengono fatte anche serate particolari dedicate a piatti di pesce speciali come il cacciucco.

Le cose belle sono sempre inaspettate ed è un po' come l'esperienza in questo ristorante aperto da non molto tempo. Qualità, esperienza, tradizione e profonda radicazione al territorio e a tutti i prodotti del posto. Finalmente un sapiente uso delle materie prime esaltate da cotture perfette e perfetto bilanciamento con i contorni. Sapori nuovi che accompagnano pietanze tradizionali. Arance, melograno, melanzane, fagiolini e quant'altro accostati a salmone, alici e calamari freschissimi. Sotto la sapiente guida del proprietario anche la scelta dei vini e dei distillati diventa impeccabile. Dopo un pasto perfetto anche i dolci reclamano la loro gloria e determinano la fine di una cena che non mi sarei mai aspettato. Devo complimentarmi con tutto lo staff per il risultato ottenuto e spero di tornare presto a ripetere l'esperienza che pochi ristoranti in zona mi hanno riservato. Bravissimi 10+