Ines - Eboli

Tappa fissa dopo giornata di mare , la mozzarella è sempre ottima come 35 anni fa, mi fermo lì da quando avevo 18 anni. I proprietari sempre gentili.

Da piccola ad adolescente spesso ho passato le vacanze nel cilento, e notavo passando sulla strada di Eboli questa salumeria-trattoria-caseificio. Oggi ci siamo fermati così per curiosità ed abbiamo pranzato al volo. Abbiamo preso tre menu completi ottimo rapporto qualità prezzo complimenti per genuinità e la gentilezza del personale. Ci ritorneremo. Un’unica annotazione e so non dipende da voi ma da noi stessi avventori) un po’ di attenzione alle tenute dei servizi igienici, per questo 4 stelle.

Tappa obbligatoria ... Caprese da provare assolutamente e poi una crema di caffè sublime ... Consiglio!

Dietro suggerimento di mio figlio, buon gustaio, al ritorno dal mare ho cercato Ines mozzarelle e mi sono fermato appena avvistata la grande insegna luminosa verde che annunciava la decantata mozzarella. E , devo confermarne la bontà. Oltre alla mozzarella c'erano tantissime specialità gastronomiche tutte da assaggiare. La proprietaria e tutto lo staff gentilissimi.

Ci siamo fermati in questo alimentari/tavola calda molto rustico, ma di sostanza, per una cena veloce durante il viaggio di ritorno verso casa. Si ordina all'interno e ci si mette sui tavolini fuori. Abbiamo voluto assaggiare un pò delle leccornie presenti, tra cui la buonissima mozzarella di bufala (che ci siamo riportati anche a casa), degli ottimi affettati locali, verdure sott'olio e pomodorini cruschi. Meno buona la pizza. Prezzi modici, come ci si aspetta da un locale del genere. Nel complesso esperienza positiva.