Al Mulo Cojone Alta Norcineria - Corato

Posto con una carne davvero speciale che normalmente non si trova in giro! Alta alta qualità davvero Lo consiglio davvero! Rispettoso dei celiaci

Ho avuto modo di assaporare le pietanze preparate con cura dallo chef, ottimi accostamenti di sapori e profumi! La location, piccola ma graziosa, fa da cornice a deliziosi piatti. Se si vuole assaporare dell'ottimo cibo pugliese rivisitato è il posto giusto. Consigliatissimo!

Ogni lunedì, lavorando io come cuoco e la mia compagna come cameriera e avendo solo questo come giorno libero, siamo soliti girare nei locali per poter assaggiare più cose differenti possibili. Ieri sera siamo stati in questa 'chicca ' in quel di Corato. Vorrei cominciare facendo un plauso alla bravura ed alla professionalità dello staff in sala. Si sono susseguite portate eccellenti, qualitativamente molto elevate e bilanciate a livello di gusto. Il sushi di carne è stata una scoperta, i tagliolini al tartufo erano perfetti, la costata aveva la giusta cottura (e finalmente il sale grosso e non quello fino sulla carne!!! . I dolci, infine, deliziosi. Chiusura con degli amari di produzione dello stesso chef(assolutamente da provare quello all 'anguria e fragola . Il mio ultimo pensiero va ' al mio collega, chef Domenico: bravo, bravo e bravo. Come ho detto allo stesso chef, spesso per difetto professionale, tendo ad essere abbastanza critico nei confronti dei locali nei quali passo la mia giornata libera. Ieri, non ho trovato alcuna sbavatura, è stata un 'esperienza soddisfacente e da ripetere assolutamente. Insomma, in questo locale, vuoi per la location molto intima, vuoi per il cibo così ben fatto, non badi nemmeno al conto (super onesto . Grazie ragazzi, finalmente ho trovato il mio angolo di relax. Ci rivedremo presto. Bravi tutti!

Una bella scoperta a Corato, io e la mia ragazza abbiamo iniziato a frequentare questo piccolo locale, curato, con carni di qualità e uno chef in gamba. Il sushi di carne e la selezione di carni è davvero di alto livello e anche la sistemazione estiva nelle stradine del centro storico è molto carina. Inoltre, una delle ultime volte, per un errore di battitura del conto a cui non ho fatto caso al momento del pagamento, lo chef mi ha contattato scusandosi e offrendomi il rimborso. Posto che consiglio per qualità e professionalità

Abbiamo cenato in questo ristorante due volte ordinando antipasti (ogni volta diversi) primi (ogni volta diversi), dolci e vino Bolonero. Tutto buonissimo! Personale gentile, posto appartato con i tavoli anche all'aperto in una piazzetta suggestiva con una bella illuminazione. Il giovane chef preparatissimo che ha voluto trarre il meglio da cucine di regioni diverse usando ingredienti locali di ottima qualità.