Vita Pugliese - Conversano

Location suggestiva nel centro storico di Conversano con possibiltà di mangiare tra i vicoli. Siamo stati fuori ed era una piacevole serata. Il servizio ai tavoli impeccabile, complimenti a tutto lo staff per la preparazione e la cordialità dimostrata. Piatti fantastici, tipicità pugliesi sapientemente rivisitate, possibilità di ordinare antipasti, primi e secondi sia di mare che di terra. Il menù varia con buona continuità. C'era anche qualcosa fuori menu come il cuore di vitello. Ottima la selezione di vini alla carta. Necessaria la prenotazione per evitare di non trovare posto. Consigliato a coppie o piccole famiglie che vogliono gustare qualcosa di tipico pugliese in una location caratteristica. Prezzi nella norma vista la qualità: 40 euro a persona.

Un'esplosione di gusto in ogni piatto, rispettando i sapori del territorio ed esaltandoli con delle piccole rivisitazioni. Siamo stati in questo ristorante 2 sera di fila nella nostra sosta a conversano e non abbiamo sbagliato. Personale gentile, bella location, anche per coppie e porzioni giuste! Suggeriamo la crema di fave e cicorie, le orecchiette con fagiolini e ricotta dura e il cannolo come dessert, davvero sorprendente!

Piacevole scoperta nel pieno centro di Conversano di domenica a pranzo. Locale che dispone di tavolini all'aperto lungo un vicolo suggestivo. Dopo essere stati accolti con uno stuzzichino (una focaccina morbida con fetta di capocollo: goduriosa! , abbiamo provato alcuni piatti del menù: crema di fave con cicoria e tarallo sbriciolato; orecchiette di semola con crema di datterino giallo, insalatina di fagiolini alla menta e cacioricotta; cavatello fresco fatto a mano, patate e cozze; un cuore di animale X alla piastra con pomodorini gialli e rucola. Tutto molto buono.

Cinque stelle le merita tutte questo ristorante nel cuore di Conversano. Piatti eccellenti, impiattamento super, personale qualificato e sempre presente, eccellenze a km 0. Brava la chef Angela Sisto. Da provare tra l'altro Biscotto di mandorle e capocollo di Martina Franca presidio slow food; Fiorone cotto al forno con erborinato; Torcinelli (interiora di agnello) cotti con crema di patate e granella di alloro; orecchiette con crema di datterini gialli, insalata di fagiolini e menta, cacioricotta; cannolo con pane di Altamura, ricotta mista di masseria e scorzetta di limone. Consigliatissimo

Ho avuto il piacere di cenare in questo ristorante, location tipica per i suoi tavoli nella vietta, il posto è accogliente e il personale molto gentile, i piatti che ho provato, speciali! Vi consiglio di chiedere anche se ci sono delle proposte fuori menù.. è stata una cena di piacevoli scoperte, cucinate da ottime mani! Prenotate e passate perché merita!!!!