Rosty Pizza 2 - Conversano

Pizzeria un po ' nascosta rispetto a tante altre, ma comunque in una strada parallela ad una arteria principale di Conversano quale è via Castellana, è vicina all 'hotel Avantgarde. Deve sicuramente essere, e ci riesce, concorrente alla pizzeria 'Da Massimo ' che è esattamente alle spalle sulla via principale. Prima di entrarci si deve essere a conoscenza del tipo di pizza che si mangerà, in quanto sarà tipicamente alla barese: scordatevi alveoli o cose alla napoletana, in quanto il mondo qui è piatto, ma allo stesso tempo ha adeguata croccantezza. Mi sono servito per un asporto ma di certo ci ritornerò per una serata al tavolo in quanto la qualità mi sembra buona e i prezzi anche!

Una bella scoperta, non ci ero mai stata nonostante conosca diverse pizzerie a conversano. Devo dire che, a parte la gentilezza delle ragazze che servono ai tavoli, c'è una varietà di cosine sfiziose da mangiare che fanno venire la voglia di tornare spesso. Cosa che sicuramente farò. Un grazie particolare al titolare Filippo, gentilissimo e molto cordiale, che ha mantenuto la parola per l'orario e ci ha fatto sedere in orario. Ci rivedremo presto!

Una vera sorpresa, scoperta per caso, scelta per le ottime recensioni non posso che confermare. Pizzeria gestita molto bene, pizza fantastica ne ho mangiate davvero poche così buone, forno a legna impasto davvero leggero e fuori dal comune, ingredienti di ottima qualità, cottura al punto giusto. Prezzo contenuto rispetto alla media e soprattutto riduzione del costo della pizza se si tolgono ingredienti, non da tutti, a questo si aggiunge la simpatia e la serenità del personale. Consigliatissima.

Esperienza ultrapositiva, prodotti genuini e impasti fantastici realizzati con lievito madre e forno rigorosamente a legna. Ampissima varietà di scelta di pizze pianche e rosse. Prezzi davvero convenienti. Ultraconsigliato Aggiornamento: consiglio vivamente tartufo affogato all'amaro del colle e sorbetto al fico d'india senza glutine e lattosio

Siamo a Conversano. A 150 metri dall 'albergo c 'è questa pizzeria. Una SORPRESA! Pizze soffici, cortesia e gentilezza hanno caratterizzato la nostra cena. Gli ingredienti sono stati 'pulizia ' e 'sapori '.