Bolgheri+ - Castagneto Carducci

Altro localino davvero molto buono nel centro del piccolo borgo di Bolgheri!! Una sosta che consiglio a tutti!! Partiamo dalla prenotazione: contattato telefonicamente e molto gentilmente ci hanno dato loro un orario che preferivano per una questione logistica di arrivi dei clienti. Arriviamo la sera in questione e sono stati gentilissimi; il ragazzo che ci ha accolto,nonostante fossimo un po’ in anticipo ci ha fatto sedere subito senza problemi e portato subito la carta per la cena e quella per il vino. Dopo aver ordinato l’acqua iniziamo la lettura e la mia compagna opta per un tagliere di salumi e pecorini…..buono,salumi tagliati bene e saporiti! L’unica piccola pecca sono i pezzi di formaggio…..pensavamo di trovarne più di due Ma questo non abbassa le nostre aspettative e andiamo avanti a gustarci la cena! A seguire Elena ordina gli spaghetti alla chitarra con la salsa di pomodoro San Marzano e pecorino. I piatto che sembrava banale,ma invece,sono stati una bellissima e buonissima sorpresa!! La salsa era spaziale!! Dolce e con una lieve acidità che si sposavano a meraviglia insieme!! Ma il punto forte di questo piatto (E CON QUESTO HANNO GIADAGNATO 5 stelle a parere mio) è che in cucina,hanno servito il piatto “diviso a metà “ ovvero una parte con il pecorino sopra e l’altra invece no ; così facendo TU cliente puoi capire e sentire il piatto e i suoi sapori!! CHEF COMPLIMENTI!! UNA IDEA BRILLANTE E ATTENTA! Termina poi con la cheesecake al contrario e anch’essa buona e a detta della mia mangiatrice di dolci la base biscotto era davvero ottima! Ma veniamo a Me,il mangia ciccia! Mi sono ordinato una bella fiorentina da 1350g RIGOROSAMENTE AL SANGUE e nonostante la paura di non finirla devo ricredermi,perché è finita tutta senza problemi e avevo anche lo spazio per spolpare bene l’osso! Tutta questa carne accompagnata da un ottimo Guido al Tasso!! Ottima cena,buon servizio e molto disponibili! Di sicuro una tappa obbligatoria per chi non c’è stato e per chi torna a Bolgheri! Ps:conto a mio parere corretto per tutto quello che ho preso! Ciao

La qualità si paga. I tempi di attesa un po ' lunghi valgono tutta la bontà dei piatti. Personale semplicemente eccezionale, ospitali e gentili, sembra quasi di essere a casa. Il propietario David si vede che fa questo lavoro con passione, prende personalmente tutti gli ordini e spiega i piatti del giorno con una capacità tale che prenderesti uno di tutto. Grandissimo intenditore di vini, ogni volta ce ne ha suggerito uno diverso in base ai piatti ordinati e non ha mai sbagliato. Siamo capitati qui per caso nel 2017, e da allora siamo venuti qua 10 volte. Abbiamo provato tutto il menù e non abbiamo mai trovato qualcosa di 'non buono '. Tutto semplicemente eccezionale. Sapori della cucina classica Toscana semplici ma ricercati per ricreare quei sapori del focolare dei nostri nonni. Che dire... ci capiti per caso ci torni (con molto piacere) per scelta.

LOCALE CONSIGLIATO NO SPENNA-TURISTI “Da Livigno a Bolgheri “ Non potrei mai dimenticare questo ristorante, parte integrante di una delle mie tante storie bizzarre . Ristorante accogliente, situato nel centro storico, lo riconoscete dalle colonne bianche e un invito, a degustare il vino (allego foto) personale gentile cantina per tutte le tasche RAPPORTO QUALITÀ PREZZO Macelleria annessa al ristorante quindi,inutile confermare,la carne è FANTASTICA . Rimasti affascinati, dalla passione del cameriere che ci ha serviti, a me e al mio ragazzo, ci siamo lasciati consigliare e spiegare . Salumi eccezionali . La scelta del pranzo è stato davvero difficile siccome la stanza era inebriata da un profumo di tartufo fresco che solo gli appassionati possono capire ! CONSIGLIASSIMO.

Locale situato nel centro del borgo di Bolgheri. L’ambiente è molto curato e la veranda fuori ventilata e ombreggiata. Il personale gentile e disponibile. Abbiamo provato il tagliere di affettati e formaggi e dei primi. Tutto veramente squisito. Ovviamente c’è un ricchissima scelta di vino per tutte le tasche. Il prezzo è nella media.

Luogo magico, caratteristico, assolutamente da visitare. Se poi si decide di pranzare in uno dei tanti locali presenti all'interno del borgo e trovi un posticino per bere un eccellente bicchiere di vino magari accompagnato da un ottimo piatto...è la cosa migliore che si possa fare!!!