Il Moro - Capriata Dorba

Ristorante consigliato dal posto dove abbiamo pernotato e siamo stati piacevolmente sorpresi. Trovare un così bel posto in un paesino sperduto in mezzo alla campagna novese. Pur non avendo prenotato ci hanno fatto sedere all'istante. Forse solo un po'caro il conto finale

Sale tradizionali ma un pò fredde. Antipasti piemontesi un pò cari. Primi e secondi non scontati. Piacevole l'entree di focaccia integrale con mousse di cipolle e piccola pasticceria con il caffè.

Mangiato molto bene, bevuto meglio e servizio gentile e professionale, locale caldo ed accogliente. Consigliato

Servizio insuperabile, piatti ben curati e deliziosi. Un ristorante da non perdere

Nel punto più centrale di un delizioso borgo dell'alessandrino, si trova questa elegante trattoria tradizionale piemontese ligure. Il cibo, il servizio, i locali sono tutti dii altissimo livello a fronte di una spesa assolutamente adeguata. Antipasti per me inavvicinabili per l'elevato uso di aglio e cipolla, ma primi e secondi eccellenti come il tris in fotografia. Discutibili invece i dolci con un bunnet pesantemente rivisitato che ne stravolge aspetto, sapori e consistenza della tradizione. Consigliatissimo. P.S. La trattoria si trova in una zona ad alta gradazione alcolica come dimostrano l'istituzionalizzazione del bere che prende corpo nell' enoteca comunale che risiede nello stesso edificio del Municipio