Isik E - Calw

Rustikal und herzlich Frisch gefangene Forelle, wenn man will kann man sie auch selbst aussuchen. Dazu gibts Salat und hausgemachtes Brot!Einfach nur lecker!!!

Das Restaurant ist zwar etwas unscheinbar, aber die Qualität überzeugt! Habe hier den besten Yufka gegessen und komme gerne wieder!

Wir kamen hier durch Zufall vor zwei Jahren vorbei. Es ist ein einfacher türkischer Imbiss mit dem üblichen Angebot. Geführt wird der Laden von einem älteren Paar, die super freundlich sind. Neben dem Haus fliesst ein Bach und dort im Bachlauf hat der Chef seine Forellen. Auf die ist er sehr stolz und auf das Ergebnis nach der Zubereitung kann er noch viel stolzer sein. Gerne darf man sich eine Forelle aussuchen und er zeigt einem auch die Forelle in den unterschiedlichen Zubereteitungszuständen. Das muss man aber natürlich nicht machen. Die Forelle kommt als ganz frisch in eine Tonschale und wird mit Zwiebeln und Tomaten und "mit scharf" (dieses typische türkische Chilegewürz ;-) für eine halbe Stunde im Ofen gegart. Dazu gibt es warmes Brot und einen Salat. Wirklich extrem lecker! Wir schauen seit dem öfters vorbei und wurden nie enttäuscht. Es ist ein sehr einfacher Laden, aber auch einfach super lecker.

Bein einem Urlaubsaufenthalt in Bad Liebenzell fuhren wir mit dem Auto in Richtung Calw und wurden bei der Fahrt auf ein Schild an einem Haus aufmerksam, das frische Forellen versprach. Auf der Rückfahrt haben wir uns einen Parkplatz gesucht, um die Verheißung näher auszukundschaften. Zunächst waren wir etwas enttäuscht, da es sich nicht - wie erwartet - um ein Restaurant handelte sondern eher um einen türkischen Döner-Imbiss mit einem kleinen Gastraum und einer Terrasse an der stark befahrenen Bundesstraße. Der extrem freundliche Chef bemerkte unsere Unsicherheit und führte uns hinter das Haus, wo man ihm beim Auswählen der lebenden Forellen zusehen konnte. Vom Berg plätscherte frisches Wasser in die Zucht und frischer kann man Forelle sicher nicht bekommen. Zubereitet wird sie gefüllt mit Zwiebeln und Gewürzen, gegart in einer Tonform, in der sie auch serviert wird, dies mit warmem Kebab-Brot und türkischer Gastfreundlichkeit, wie man sie besser nicht antreffen könnte. Dies ist kein Lokal, wo man in besonderem Ambiente stilvoll speist, aber ein eher origineller Ort, wo wir eine der besten Forellen unseres Lebens gegessen haben und dieses Vergnügen auch anderen Tripadvisor-Mitgliedern wünschen wollen. Der Preis war moderat, das Essen war super und die Atmosphäre dank der anderen Gäste fast familiär.

Great, fresh trout. Very nice, hospitality excellent! Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: trout