Zio Mimmo Pizza House - BARLETTA

Ottima pizza molto bassa c'è a chi non piace quindi non andate ma se volete un consiglio provare per credere.....

Pizza sempre fantastica sono ritornata dopo tanti anni (vivo lontano da Barletta

Ottima pizza, personale cortese e location accogliente per tutta la famiglia

La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto a base di farina, acqua e lievito che viene spianato e condito tipicamente con pomodoro, mozzarella e altri ingredienti e cotto in un forno a legna. Originario della cucina napoletana, è oggi, insieme alla pasta, l'alimento italiano più conosciuto al mondo. Col nome pizza, praticamente ignoto al di là della cinta urbana napoletana, ancora nel XVIII secolo, si indicavano le torte, quasi sempre dolci. Fu solo a partire dagli inizi del XIX secolo che la pizza assunse, sempre a Napoli, la sua attuale connotazione. Il seguente successo planetario della pietanza ha portato, per estensione, a definire nello stesso modo qualsiasi preparazione analoga. La pizza ha una storia lunga, complessa e incerta. In assoluto, le prime attestazioni scritte della parola pizza risalgono al latino volgare della città di Gaeta nel 997. Un successivo documento, scritto su pergamena d'agnello, di locazione di alcuni terreni e datato sul retro 31 gennaio 1201 presente presso la biblioteca della diocesi di Sulmona-Valva, riporta la parola pizzas ripetuta due volte. Già comunque nell'antichità focacce schiacciate, lievitate e non, erano diffuse presso gli Egizi e i Romani

Pizza sottile e di ottima qualità, precisione e puntualità nella preparazione dell'ordine.