Alambicco

Pulito gentili e disponibili buona varietà di pizze buone ed altri piatti

Un locale carino, caldo ed accogliente. La pinsa ha un impasto leggerissimo condito con ingredienti di qualità e anche in quantità generose. Il servizio è veramente veloce

Premetto che il servizio è abbastanza disorganizzato, dopo il nostro arrivo si è seduta tanta gente e la sala è andata nel caos.. persone che chiedevano di ordinare e gente che si lamentava del ritardo dell'uscita dei piatti; non è un locale da sabato sera per intendersi. Detto questo, noi che siamo arrivate presto di domenica alle 13.00), abbiamo mangiato le due pinse ordinate dopo una mezz'oretta l'attesa è stata corretta) ed erano molto buone e sfiziose condite con condimenti freschi, anche il vino della casa non era male. Ci ritornerei.. di mercoledì sera alle 19.30.

Ottima la pinsa bigusto (amatriciana/ fuori menù burrata-fiori di zucca-gamberi rossi) così come i tonnarelli allo scoglio.. buonissimi ed abbondanti..personale svelto, attento e disponibile... ci hanno trovato posto anche se non avevamo prenotato...hanno accolto la nostra richiesta di portarci subito da bere perché assetati...certo...poi con il caos della serata, ed i tavoli della piazzetta pieni, qualche piccolo errore ci sta...ma come dico sempre, l'importante è sapere rimediare bene, in fretta e con il sorriso..e loro lo hanno fatto.....il piattino x i gusci di cozze e vongole dimenticato.. ma una volta richiesto è arrivato subito.. uno dei due primi arrivato sbagliato: inizialmente ci sono stati portati due tonnarelli di cui uno al cacio e pepe che noi non avevamo ordinato...ed una volta portato via ci hanno fatto aspettare un po' x avere i paccheri alla gricia che avevamo ordinato....ma nel complesso direi che è un posto dove vale assolutamente la pena di andare : bella la location della piazzetta, personale molto gentile e disponibile, piatti decisamente gustosi e porzioni abbondanti... rapporto qualità-prezzo più che ottimo!!!!

Premetto che l 'idea di andare a cena di sabato sera nel cuore del noto quartiere San Pellegrino mi spaventava non poco.. mi sono dovuta ricredere. La location è veramente affascinante e raggiungibile comodamente a piedi in meno di 5 minuti,basta lasciare l 'auto nel parcheggio vicino a Porta Faul ed un comodissimo e veloce ascensore ti conduce nel quartiere. Il locale è molto curato ed accogliente, quello che presumo sia il gestore specialissimo e pronto. La persona che si occupava del nostro tavolo è stata molto attenta alle mie richieste ed è stata molto professionale. La famosa 'pinsa ' aveva un ottimo aspetto e le persone con me l 'hanno molto apprezzata... io ho scelto la carne per motivi personali. La mia richiesta di un determinato quantitativo è stata accolta senza problemi e la tagliata veramente ottima è arrivata puntualmente come richiesta.Volendo trovare una pecca sono stata servita con discreto anticipo rispetto agli altri e quindi ho mangiato sola...forse servire la carne assieme alle pinse sarebbe stato più opportuno, ma essendo fra amici non si è scandalizzato nessuno se ho iniziato prima. Esperienza molto positiva che consiglio vivamente