Pandekage Opskrift
For at starte, skal du bruge lidt hvedemel, en smule sukker, bagepulver, salt, mælk, et æg og en smule smeltet smør. Nu sagde min mor altid, at hemmeligheden til at lave luftige pandekager er ikke at overvurdere dejen. Så bland de tørre ingredienser sammen i en skål, og pisk derefter de våde ingredienser i, indtil de lige er kombineret.
Nu, da jeg var ung, plejede mine søskende og jeg at vågne tidligt lørdag morgen og bede min mor om at lave pandekager til morgenmad. Hun fortalte os, at pandekager var en særlig godbid, og hun lavede dem altid med masser af kærlighed. Og lad mig fortælle dig, den kærlighed gør virkelig en forskel i, hvordan de pandekager bliver.
Når din dej er klar, opvarm en pande over middel varme og smør den med lidt smør. Hæld derefter ca. 1/4 kop dej på panden for hver pandekage. Kog dem, indtil du ser bobler danne sig på overfladen, vend dem derefter og kog dem et par minutter mere, indtil de er pænt gyldenbrune.
Nu, her er et lille tip til dig: Hvis du vil pifte dine pandekager op, så prøv at tilsætte nogle chokoladechips eller friske bær i dejen. Mine børn elskede det altid, når jeg overraskede dem med en lille ekstra ting i deres pandekager. Og lad mig fortælle dig, de klagede aldrig, når jeg gjorde det!
Så der har du det, min kære. Det er min gennemprøvede pandekageopskrift, der aldrig fejler i at få et smil frem på min families ansigter. Jeg håber, du nyder at lave den lige så meget, som jeg nyder at dele den med dig. God madlavning, sukker!.
Lav det selv, eller nyd det på disse restauranter:
Pris
Tilbagemelding
Disse anmeldelser vedrører kun de nævnte ingredienser.