Miso Suppe Opskrift
For at starte, kombiner dashi-granulat og vand i en mellemstor gryde over middelhøj varme, indtil det når kogepunktet. Når det koger, reducer varmen til middel og pisk miso-pastaen i, hvilket skaber en rig og velsmagende bouillon. Tilsæt derefter forsigtigt terninger af tofu, hvilket giver suppen en fløjlsagtig tekstur og et ekstra protein boost.
For at forbedre suppens friskhed, adskil lagene af forårsløg og tilføj dem til gryden, hvilket tillader deres lyse smag at infusere i retten. Lad suppen simre blidt i 2 til 3 minutter, så alle smagene kan smelte sammen inden servering.
Som kok finder jeg, at denne miso-suppeopskrift aldrig undlader at imponere både spisende gæster og kolleger. Kombinationen af trøstende miso-bouillon, silkeagtig tofu og levende forårsløg skaber en tilfredsstillende og nærende ret, der er perfekt til enhver lejlighed. Næste gang du har lyst til en enkel, men smagfuld suppe, så prøv denne opskrift og nyd de subtile nuancer af miso og dashi der smelter sammen i en skål.
Lav det selv, eller nyd det på disse restauranter:
Tilbagemelding
Disse anmeldelser vedrører kun de nævnte ingredienser.
Jeg lavede ikke denne suppe, men da jeg kommer fra Hawaii, var Miso et fast ingrediens i vores hus. Min mor lavede suppe til os, når vi var syge! Tofu skal komme i, efter suppen er lavet, lige før du serverer den.
Vi har lavet det 4 gange nu - det er meget lækkert. En del af vores faste supper nu.
Perfekt!! Det er enkelt at lave, fyldt med smag, og lige som vores yndlingssushi-restauranter serverer.