Palak Paneer i Garwood

Grundene er næsten alle der, men nogle store ting had brug for justering. Normalt, når jeg laver karry, lægger jeg først kommen frøene i og derefter løget. Jeg har kogt det, indtil det var gyldent.

Jeg fordoblede opskriften minus tomatpureen, satte kun 1 dåse i. Jeg lavede også min egen paneer. Det var fint, ikke noget særligt. Jeg tror ikke, jeg ville lave det igen.

Fantastisk! Jeg har opdaget, at når jeg bruger en opskrift med kommenfrø (eller stødt kommen), varmer jeg frøene i en tør pande på komfuret, indtil de bliver brune og frigiver deres duft.