Løgsalat i Platani

Opskriften var meget velsmagende. Jeg fulgte instruktionerne og fandt ud af, at mængden af dressing, der blev produceret, var cirka dobbelt så meget som nødvendig.

En nabo gav mig flere agurker, en anden flere tomater, og vi havde flere Walla Walla Sweet løg, så jeg havde brug for en opskrift. Jeg var næsten løbet tør for rødvinseddike, så jeg brugte gylden balsamico.

Min bedstemor har lavet denne opskrift i årevis og elskede det hver ferie hjemme hos sig. Hun brugte gule løg og italiensk brød til at dyppe....mmmm lækkert!