Svampesauce i Crossing

Fulgte instruktionerne til punkt og prikke, det er fremragende. Tidligere, uden sherry, brugte jeg kun et sprøjt rødvinseddike, men vær forsigtig og tilsæt efter smag..... det er ret stærkt, og derfor er det nemt at komme til at bruge for meget.

Fremragende som det er, eller tilpas det til din egen smag. Jeg kan godt lide at bruge nogle tørrede svampe sammen med de friske og bruge det (si) vand fra rekonstruktionen sammen med kyllingebouillonen.

Det var så lækkert, at jeg ikke kan vente med at lave det igen til familie og venner. Jeg har erstattet 3/4 kop fløde og 1/4 kop mælk med halv og halv.