Bratwurst i Castlegar
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Das Brät ist der Wahnsinn!!! Konnten kaum die Finger davon lassen! Ganz wichtig ist die Garmethode genau einzuhalten. Die Würstel müssen nicht so goldbraun sein wie in der Werbung. Ich hatte meine zu lange auf dem Grill und diese wurden leider etwas ...
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Das waren unsere allerersten selbstgemachten Bratwürste. Ich hab nur gemahlenen Koriander bekommen und davon ca 3 Esslöffel genommen. Der Zitronenabrieb hat den Würsten eine ungewohnte aber sehr angenehme Frische gegeben. Mit dem Darm hatten wir uns ...
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Das war ebenfalls mein erster Wurstversuch, und wie üblich (bin ein klassischer Frei-Schnauze-Kocher) hab ich mich nur bedingt ans Rezept gehalten. Schmeckt. Und wie! Ich habe, weil's grad zur Hand war, eine Handvoll Getreideflocken dazugegeben, noch...
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